Открытие японских ученых поможет создать препарат для борьбы с кариесом 26-03-2012 Группа японских ученых из Центра Медицинских Исследований Университета Сидзуока сделали открытие, которое поможет людям избавиться от кариеса. Руководитель группы, профессор Сохэй Ито, заявил, что они определили структуру фермента сахарозы в трехмерном формате. А ведь именно этот фермент является причиной развития кариеса. Японские ученые определили механизм формирования ферментов и теперь могут получать его в больших количествах для проведения дальнейших экспериментов.
Ученые предполагают, что это открытие поможет создать новый препарат, блокирующий активность сахарозы и предотвращающий развитие кариеса.