Учителя играют решающую роль в формировании привычек правильного питания у детей 30-10-2020 Когда дело доходит до развития у детей привычек, влияние учителей очень важно. В новом обзорном исследовании, проведенном в Австралии, исследователи подтвердили, что рекомендации по правильному питанию, предоставленные квалифицированными учителями, могут положительно повлиять на пищевые привычки их учеников.
Исследователи из Университетов Сиднея и Маккуори (Universities of Sydney and Macquarie) провели исследования, в которых изучалась эффективность образовательных программ по питанию в начальных школах. Ученые обнаружили, что наибольший эффект от этих программ заключался в снижении потребления энергетических напитков детьми. Было также отмечено положительное влияние на потребление детьми фруктов и овощей и на их знания в области питания.
Предыдущие исследования по этой теме продемонстрировали, что эффективность этих образовательных программ в области питания зависит от ряда факторов, главными из которых являются продолжительность программы, а также инициативы по вовлечению родителей и детей в эти процессы. "Я думаю, будет справедливо сказать, что привлечение родителей является ключевым фактором успеха программ питания для детей", - сказал доктор Уэйн Коттон (Wayne Cotton), руководитель педагогического образования факультета гуманитарных и общественных наук Университета Сиднея и соавтор исследования.
Здоровье полости рта австралийских детей в настоящее время вызывает серьезную озабоченность, поскольку более 50% детей в стране уже к 6 годам страдают кариесом. Кроме того, данные Австралийского Статистического Бюро Australian Bureau of Statistics показывают, что в 2017–2018 годах только 6% детей потребляли рекомендованное количество фруктов и овощей.